رجوع
التوثيقدليل إعداد المطاعم والمقاهي

دليل إعداد المطاعم والمقاهي

تعرف على كيفية إعداد عميل ذكاء اصطناعي للمطاعم للإجابة على استفسارات قائمة الطعام، وحجز الطاولات، ومشاركة المواقع وتنبيه الموظفين.

Waslo دليل إعداد المطاعم والمقاهي Hero

بالنسبة للمطاعم والمقاهي المزدحمة، فإن سرعة التواصل مع الضيوف تحدد معدل إشغال الطاولات. يسأل العملاء عن الخيارات النباتية، وأوقات العمل، والملابس، أو يحاولون حجز طاولة يوميًا.

مع Waslo، يمكنك ربط رقم WhatsApp الخاص بك بعميل ذكاء اصطناعي يتولى استفسارات النزلاء على مدار الساعة. يوضح لك هذا الدليل كيفية ربط WhatsApp، ومشاركة قوائم الطعام، وحجز الطاولات، وتنبيه الموظفين على الفور عندما تتطلب المجموعات الكبيرة أو الفعاليات متابعة بشرية.

ما الذي ستقوم ببنائه

Waslo Multi-Channel Central Hub

  1. تغطية قنوات متعددة: عقل ذكاء اصطناعي واحد يدير الرسائل الواردة عبر WhatsApp و Instagram و Telegram والبريد الإلكتروني.
  2. إجابات فورية لقائمة الطعام: يجيب العميل على أسئلة الوجبات والخيارات الغذائية والمواعيد فورًا.
  3. مشاركة صادقة للقائمة: يصف العميل الوجبات الخاصة ويشارك روابط مباشرة قابلة للنقر تؤدي لقائمة الطعام الكاملة PDF أو الخرائط.
  4. حجز طاولات عبر التقويم: يحجز الضيوف الطاولات (عدد الأفراد، التاريخ، الوقت) مباشرة على Google Calendar أو Cal.com.
  5. إشعارات الموظفين: يصنف العميل تلقائيًا المجموعات الكبيرة كـ HOT وينبه فريق العمل عبر Email أو WhatsApp أو Telegram.

الخطوة 1 — ربط WhatsApp

أولاً، سنقوم بإنشاء القناة الأساسية التي سيتواصل معك معظم عملائك من خلالها. تستخدم Waslo طريقة ربط سريعة برمز QR تشبه WhatsApp Web.

  1. انتقل إلى Waslo Dashboard → Integrations → WhatsApp.
  2. انقر فوق Connect WhatsApp لعرض رمز QR.
  3. افتح تطبيق WhatsApp على هاتفك، وانتقل إلى Settings → Linked Devices → Link a Device، وامسح رمز QR.
  4. انتظر بضع ثوانٍ حتى تتغير الحالة إلى Connected.

الخطوة 1 — ربط WhatsApp

الخطوة 2 — إضافة قنوات أخرى (اختياري)

يمكنك توسيع نطاق وصولك إلى العملاء من خلال ربط قنوات المراسلة الشهيرة الأخرى تحت صندوق وارد واحد موحد.

  1. انتقل إلى Dashboard → Integrations.
  2. مرر لأسفل إلى Channels Marketplace واختر المنصات التي تريدها (مثل Instagram DM، أو Telegram، أو البريد الإلكتروني Email).
  3. اتبع مطالبات Meta OAuth البسيطة أو مطالبات رمز البوت لربط كل قناة.
  4. ستنتقل جميع الرسائل إلى نفس صندوق وارد Waslo الموحد وتتشارك نفس قاعدة المعرفة.

الخطوة 2 — إضافة قنوات أخرى (اختياري)

الخطوة 3 — بناء قاعدة المعرفة

يجيب عميل الذكاء الاصطناعي الخاص بك على أسئلة القائمة والموقع باستخدام المستندات التي تقوم برفعها. نظرًا لأن قاعدة معرفة Waslo تعتمد على النصوص، فإن العميل لا يرسل صور قائمة الطعام مباشرة في الدردشة. بدلاً من ذلك، يشارك روابط مباشرة عالية الجودة وقابلة للنقر تؤدي لملف القائمة PDF أو خرائط الموقع.

الخطوة 3 — بناء قاعدة المعرفة

لإعداد قاعدة المعرفة لمطعمك:

  1. قم بإنشاء مستند منظم (PDF أو TXT أو DOCX) يحتوي على تفاصيل مطعمك: وجباتك، والخيارات الغذائية (نباتي، خالي من الجلوتين)، وسياسة الملابس، وروابط Drive أو CDN المباشرة لقائمة الطعام والموقع.
  2. انتقل إلى Dashboard → Knowledge Base.
  3. قم برفع مستندك وانقر على Save.

الخطوة 3 — بناء قاعدة المعرفة

الخطوة 4 — ضبط شخصية العميل

قم بتهيئة تعليمات عميل الذكاء الاصطناعي ليتصرف كمضيف مطعم محترف.

حدود الأمان والمصداقية: يجيب عميل الذكاء الاصطناعي على استفسارات المطعم العامة ويحجز الطاولات. يجب ألا يقوم أبدًا بمعالجة طلبات الطعام، أو تلقي المدفوعات، أو ضمان توافر طاولات فعلي بالوقت الحقيقي خارج التقويم. قم دائمًا بتوجيه الضيوف إلى رابط الحجز أو للموظفين للمدفوعات والحجوزات اليدوية.

الخطوة 4 — ضبط شخصية العميل

  1. انتقل إلى Dashboard → AI Agent → AI Personality.
  2. اختر قالب Restaurant.
  3. قم بضبط الـ System Prompt (التوجيه البرمجي) الخاص بك بحدود مضيف واضحة.

الخطوة 4 — ضبط شخصية العميل

التوجيه البرمجي الموصى به (System Prompt):

You are Jordan, a professional AI Host for Bistro 21. Your goal is to welcome guests, answer menu and reservation inquiries using the Knowledge Base, and guide them to book a table.

Guidelines:

  1. Answer administrative questions (menu highlights, dietary options, parking, dress code) using the Knowledge Base.
  2. When guests ask for the menu, share the exact menu URL from the Knowledge Base. Bold the link so they can click it.
  3. You cannot process food orders or payments. Always share the reservation link or route the conversation to staff.
  4. Keep replies friendly, professional, and under 3 sentences.

الخطوة 5 — ربط التقويم

قم بربط نظام الجدولة الخاص بك حتى يتمكن عميل الذكاء الاصطناعي من مشاركة رابط حجز الطاولة.

  1. انتقل إلى Dashboard → Integrations → Calendar.
  2. قم بربط Google Calendar أو Cal.com.
  3. في توجيهات العميل، اسمح له بمشاركة رابط الجدولة هذا:

الخطوة 5 — ربط التقويم

الخطوة 5 — ربط التقويم

ستقوم Waslo تلقائيًا بمراقبة حجوزاتك وإرسال تذكير ودي قبل الموعد بـ 24 ساعة للعميل قبل زيارته.

الخطوة 6 — تصنيف وتمرير العملاء الجادين

افصل بين متناولي الطعام العاديين وبين استفسارات المجموعات الكبيرة والفعاليات الخاصة ذات القيمة العالية.

  1. انتقل إلى Dashboard → AI Agent → Classification.
  2. اختر إعداد Booking Intent المسبق، أو حدد قواعدك الخاصة:
    • HOT: النزيل يريد حجز طاولة لمجموعة كبيرة (8+ أفراد)، فعالية خاصة، أو استفسار عاجل عن الحفلات.
    • WARM: النزيل يسأل أسئلة عامة حول الأطباق النباتية، الموقع، أو سياسة الملابس.
    • COLD: التحيات العادية أو الرسائل غير المرغوب فيها.

الخطوة 6 — تصنيف وتمرير العملاء الجادين

الخطوة 7 — إعداد تنبيهات الموظفين

تأكد من إشعار موظفيك في اللحظة التي يتم فيها تصنيف العميل على أنه HOT أو يطلب التحدث مع شخص حقيقي.

  1. انتقل إلى Dashboard → Settings → Notifications.
  2. تدعم Waslo ثلاثة وجهات للإشعارات: Email، و WhatsApp، و Telegram.
  3. اختر علامة التبويب المفضلة لديك (البريد الإلكتروني، أو WhatsApp، أو Telegram) وقم بتهيئة تفاصيل المستلم.
  4. احفظ تغييراتك لتلقي تنبيهات فورية عندما يكون العميل جاهزًا للتمرير للبشر.

الخطوة 7 — إعداد تنبيهات الموظفين

النتيجة — رحلة عميل سلسة وميسرة

بمجرد التهيئة، ستكون تفاعلات العملاء مؤتمتة بالكامل واحترافية للغاية. إليك معاينة لرحلة العميل:

العميل: مرحبًا، هل تتوفر لديكم أطباق نباتية؟ وهل يمكنني رؤية قائمة الطعام؟

AI Agent (Jordan): مرحبًا بك. نعم، نقدم خيارات نباتية لذيذة بما في ذلك الجنوكي بالفطر والقرع المشوي. يمكنك الاطلاع على قائمة الطعام الكاملة والأسعار هنا: https://bistro-21.com/menu-pdf. هل ترغب في حجز طاولة؟

العميل: رائع! أود حجز طاولة لـ 8 أشخاص هذا الجمعة الساعة 7 مساءً. هل توجد غرفة خاصة؟

AI Agent (Jordan): هذا تجمع رائع. للمجموعات المكونة من 8 أشخاص أو أكثر، نوصي بحجز غرفتنا الخاصة لتناول الطعام. يمكنك حجز طاولة المجموعة مباشرة هنا: https://cal.com/bistro-21/reserve. بمجرد الحجز، سيتواصل منسقنا معك لتأكيد الترتيبات.

ما يحدث خلف الكواليس:

  1. إجابة إدارية: يتلقى العميل تفاصيل فورية ودقيقة عن الأطباق النباتية والقوائم.
  2. مشاركة رابط القائمة: يحصل العميل على رابط مباشر لمشاهدة قائمة الطعام الكاملة.
  3. توجيه للحجز: يتم توجيه العميل لحجز طاولته عبر Cal.com.
  4. تنبيه الموظفين: يصنف Waslo العميل كـ HOT، ويوقف العميل مؤقتًا، وينبه فريق العمل عبر Email أو WhatsApp أو Telegram:
    • "تنبيه عميل HOT: جين دو (+123456789) يريد حجز لمجموعة كبيرة. الأفراد: 8. الموعد: الجمعة 7 مساءً. تم مشاركة رابط التقويم."

قائمة مراجعة الإعداد

جاهز للنشر؟ تأكد من إكمال كل خطوة من خطوات الإعداد التالية:

  • الربط وقنوات التواصل: تطبيق WhatsApp نشط ويظهر باللون الأخضر بحالة Connected.
  • قاعدة المعرفة: تم رفع المستندات التي تحتوي على وجباتك وروابط ملف قائمة الطعام المباشرة.
  • توجيهات الذكاء الاصطناعي: تم تهيئة التوجيه البرمجي باستخدام قالب Restaurant وإبقاء التعليمات إدارية.
  • التقويم: تم ربط رابط حجز الطاولة الخاص بك.
  • التصنيف: تم تفعيل الإعداد المسبق Booking Intent.
  • الإشعارات والتنبيهات: تم تفعيل التنبيهات عبر Email أو WhatsApp أو Telegram للعملاء HOT.

أدلة ذات صلة

هل أنت مستعد للبدء؟

75 كريدت مجانية عند التسجيل — بدون بطاقة.

ابدأ الآن →